Le gaz dans la cuisine en Italie entre Belle Époque et Fascisme
La relation entre genre et énergies dans l’espace domestique est un sujet extrêmement intéressant d’un point de vue historiographique.
Cuisson
What a housewife should know: popularising electric devices in the Barcelona of the nineteen-thirties
Dans les pays développés, l’électrification des foyers a été une étape de la modernisation, aboutissant dès le début des années 1930 à une présence de l’électricité dans tous les domaines de la vie quotidienne.